MENÚ DEGUSTACIÓN

ENTRANTES

(en centro de mesa)

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Aperitivo de bienvenida

Carpaccio de presa ibérica con queso de leche cruda de oveja  “Pastor de Morella”

Sardina ahumada con matices de naranja y piquillo

Spring Roll morellano con nuestra  sweet chili sauce

Calamar de playa con foie y kimchi

CARNE

Costilla de cerdo laqueada sobre cama de falso arroz

POSTRE

Cuajada casera de leche de oveja

Piña al ron con mantequilla

Brownie casero

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PRECIO POR PERSONA 26,50 € IVA incluido

No incluye bebida y café

El menú se servirá mínimo 2 personas y mesa completa

MENÚ LA FONDA

ENTRANTES

(entran todos en centro de mesa)

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Ensalada "La Fonda"

Tabla de jamón D.O. Teruel, cecina de la Todolella y quesos de Morella

Croquetas Morellanas

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PLATO PRINCIPAL

(a elegir entre)

Plato del día

Chuletas de cordero a la brasa

Media paletilla de ternasco al horno (suplemento 4,00€)

Canelones caseros de ternera y setas

Caballa marinada en tempura

POSTRE

PRECIO POR PERSONA 19,00 € persona IVA incluido

El menú se servirá a mesa completa

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